プロの思考を、
あなたの厨房へ。
現場の手書きメモをAIで瞬時にデジタル化。
日々の記録を「温度・時間・理由」が詰まったレシピへと昇華させ、
プロフェッショナルな知恵を共有・販売できる新時代の料理プラットフォームです。
料理人の「技術」を、
正当な「価値」へ。
料理人の収入源は「料理を作ってお客様に提供すること」だけではありません。
あなたが過酷な現場で、何千時間もかけて身につけた「技術」そのものに、本来大きな価値があるのです。
「お店のレシピ」はお店のものかもしれません。
しかし、そこで培った「火入れの感覚」「乳化のタイミング」「食材へのアプローチ」といった本質的な技術は、間違いなくあなた自身の財産です。
Chef's Memoは、その「あなたの技術」をデジタル資産に変え、必要とする人に販売できる場所です。
料理人が技術でしっかりと稼げる仕組みを作り、プロの知恵が次世代へと共有されることで、料理界全体のさらなる発展に貢献したいと私たちは考えています。
日々の記録から、
キャリアの証明へ
Chef's Memoが提供する3つのコア体験
油まみれの紙メモから
スマホの中の勉強部屋へ
現場の気付きはスマホで撮るだけ。AIが手書き文字を瞬時にテキスト化しクラウドへ保存します。電車の中や休憩時間にいつでも検索でき、忙しい料理人のスキマ時間を最大限に活用します。
AIがレシピ化
あなたの技術を資産に変える
「AIレシピ変換機能」で、断片的なメモからプロの論理的なレシピを自動生成。完成したレシピを有料公開することで、あなたの確かな技術が新たな収入源に変わります。
実力を語るポートフォリオと
メニュー開発の土台
日々蓄積されたメモやレシピは、あなた自身の料理人としての実力と歴史を証明するポートフォリオになります。過去の試行錯誤の記録は、新しいメニューを開発する際の強力なデータベースとして一生涯あなたを支え続けます。